적당한 과당 섭취, 정말 건강에 이로울까?
과당은 과일, 꿀, 일부 채소에 자연적으로 존재하는 단순당으로, 우리 몸에 빠른 에너지를 공급하는 역할을 합니다. 하지만 현대 식품 산업에서는 고과당 옥수수 시럽(HFCS)과 같은 형태로 가공식품에 첨가되며, 이는 과도한 당 섭취를 유도해 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 그렇다면 과당은 무조건 해로운 걸까요? 적당히 섭취하면 건강에 이로운 점도 있을까요? 이 글에서는 과당의 특성과 우리 몸에서의 작용 방식, 건강에 미치는 영향, 그리고 건강한 과당 섭취 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 과당이란? 몸에서 어떻게 작용할까?과당(Fructose)은 자연적으로 과일, 꿀, 일부 채소(양파, 아스파라거스, 아티초크 등)에 포함된 단순당의 일종입니다. 화학적으로는 포도당(Glucose)과 비슷하지만, 대사 과..
2025. 3. 12.
